מבשלים בקרבנו

(1 הצבע)
  • צפיות: 360
  • הדפס
  • דוא"ל

מוס שוקולד פרווה

קרבנו

שני, 21 ספטמבר 2015 14:45
מוס שוקולד פרווה

מוס שוקולד פרווה - הקינוח שידהים את כל האורחים!

המצרכים:

 

350 גרם עוגיות נשיקות לבנות מוכנות


 
100 גרם קוקוס


 
200 גרם שוקולד מריר


 
3 מיכלים (750 מ"ל) קצפת צמחית


 
6 כפות ליקר תפוזים
 


קליפת תפוז מגוררת מחצי תפוז

 

אופן ההכנה:

 

1. ממיסים את השוקולד בסיר עם מיכל אחד של קצפת צמחית.
יש להקפיד שהקצפת לא תרתח (כדי שלא תתפרק).
בוחשים היטב ומוסיפים ליקר וקליפת תפוז.
כשהשוקולד נמס, מכבים את האש.
מקררים את רוטב השוקולד לקרם סמיך (גאנאש).

 


2. מפוררים את העוגיות בשקית בעזרת מערוך, מוסיפים את הקוקוס ומערבבים. שומרים בצד.

 


3. מקציפים בקערה שני מיכלי קצפת צמחית לקבלת קצפת יציבה.
חצי מכמות הקצפת מוסיפים לגנאש השוקולד בתנועות קיפול,
עד קבלת מוס אחיד.
אל יתר הקצפת מוסיפים את תערובת העוגיות והקוקוס, שפוררנו בשקית, ומקפלים יחדיו בעדינות.

 


4. יוצקים לתבנית פיירקס את השכבה הלבנה (הקצפת ותערובת העוגיות) ומעליה יוצקים את שכבת המוס שוקולד (הקצפת והגאנאש) ומחליקים.

 


5. מכניסים למקרר או למקפיא למשך כשעתיים/ארבע שעות, עד שהמוס יציב. מגישים קר.

אהבתם? תנסו גם את אלו

  • שני, 30 נובמבר -0001 02:20

    סימנים בדרך

    אדם צריך להתבונן ולקחת מוסר מהסימנים הקטנים שמראים…
  • שני, 30 נובמבר -0001 02:20

    עבד של מלך אחד

    ברחוב תמיד עושים הכל כדי שכולם יראו אבל…
  • שלישי, 02 יוני 2015 10:17

    מה ששלך שלך

    אין אדם נוגע במוכן לחבירו אפילו כמלא נימה...
  • שני, 30 נובמבר -0001 02:20

    לחיות באמונה

    יוסף הצדיק חי באמונה שלימה ללא שום מחשבות…
  • שני, 30 נובמבר -0001 02:20

    בחירה טובה

    איך לעשות את הבחירה הכי טובה שלך בחיים.
  • רביעי, 13 ינואר 2016 10:37

    פיקחו את העיניים

    מי שחכם מתבונן על הכל ולא מסתכל שלב…
על מנת להגיב התחבר למערכת