מבשלים בקרבנו

(1 הצבע)
  • צפיות: 444
  • הדפס
  • דוא"ל

לזניה

קרבנו

ראשון, 22 נובמבר 2015 13:19
לזניה

לזניה מושלמת לארוחה חלבית קלילה וטעימה!

 

 

קרפ:

 

 

4\1 1 כוס חלב

4\3 כוס קמח

2 ביצים גדולות

2 כפות חמאה מומסת

2 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת דק-דק, לבחירה

2\1 כפית מלח

מעט שמן, לשימון המחבת       

 

 

למילוי:

 

 

50 גרם חמאה

500 גרם תרד טרי או קפוא, קצוץ

200 גרם גבינת פטה מגוררת

100 גרם גבינה לבנה

2 ביצים

100 גרם גבינת פרמזן (או גבינה צהובה) מגורדת

2\1 כפית מלח

קורט אגוז מוסקט

 

 

אופן הכנת הקרפ:

 

 

מערבבים היטב את כל החומרים במעבד מזון או במוט טוחן.

 

במחבת שטוחה ולא גדולה מחממים את השמן ומטגנים קרפים עבים עד להשחמת שני הצדדים.

 

מעבירים לצלחת להתקררות.

 

 

 

אופן הכנת המלית:

 

 

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה את התרד כ- 3 דקות.

 

מסירים מהאש ומסננים את התרד מהנוזלים.

 

מוסיפים לתרד המסונן את כל שאר החומרים ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

 

אופן הרכבת הלזניה:

 

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

 

מניחים קרפ בתוך תבנית אפייה ומורחים עליו כ- 4\1 מהמלית. מניחים על שכבת המלית קרפ נוסף וממשיכים בתהליך בכל הקרפים והמלית.

 

מכניסים לתנור ואופים כ- 15 דקות.

 

מגישים חם או קר.

אהבתם? תנסו גם את אלו

  • שני, 30 נובמבר -0001 02:00

    לראות את הנולד

    בעניין איזהו חכם הרואה את הנולד, תמיד להסתכל…
  • רביעי, 13 יולי 2016 10:40

    טעות הבנק

    מה הדין אם הבנק הכניס כסף בטעות לחשבון?
  • שני, 30 נובמבר -0001 02:00

    אהבת חסד

    מעלת מצוות חסד וההבדל בין עושה חסד לאוהב…
  • רביעי, 16 דצמבר 2015 15:03

    בזכות ברכת המזון

     כשנזכר בכריך שהביא, נטל ידיו, ברך ואכל ולבסוף…
  • שני, 30 נובמבר -0001 02:00

    כמו בפעם הראשונה

    איך אפשר להגיע להתלהבות עד שכל מצווה ומצווה…
  • חמישי, 11 דצמבר 2014 18:54

    תהיה יהודי

    אדם צריך לעמוד איתן נגד המנהגים והעמדות הנוגדות…
על מנת להגיב התחבר למערכת