מבשלים בקרבנו

(1 הצבע)
  • צפיות: 663
  • הדפס
  • דוא"ל

עוגיות שוקולד-צ'יפס

קרבנו

שני, 30 נובמבר 2015 14:17
עוגיות שוקולד-צ'יפס

עוגיות שוקולד צ'יפס שאי אפשר לפסיק לנשנש...

 

 

מצרכים:

 

1/2 1 כוסות קמח (185 גרם)
115 גרם חמאה
1/2 כפית סודה לשתייה (2 גרם)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1/2 כוס סוכר חום (80 גרם)
1/4 כפית מלח (2 גרם)
1 ביצה
1 כפית אבקת וניל (5 גרם)
225 גרם שוקולד מריר

 

אופן ההכנה:


1. מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.

 

2. קוצצים לחתיכות קטנות את השוקולד המריר.

 

3. מעבדים בקערת מיקסר עם וו לישה את החמאה במשך 2 דקות, עד שהיא הופכת לקרם. מוסיפים את הסוכר הלבן והחום והמלח וממשיכים לעבד במהירות בינונית, עד לקבלת מרקם חלק.

 

4. מוסיפים לקערת המיקסר את הביצה ואבקת הווניל ומקציפים במהירות נמוכה במשך 15 שניות, עד שהם מתאחדים באופן מלא עם החמאה, הסוכר והמלח.

 

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות.

אהבתם? תנסו גם את אלו

על מנת להגיב התחבר למערכת