מבשלים בקרבנו

(1 הצבע)
  • צפיות: 298
  • הדפס
  • דוא"ל

אניני טעם | דג דניס בציפוי לבן

מורן פינטו

ראשון, 03 אפריל 2016 09:36
אניני טעם | דג דניס בציפוי לבן

מדי שבוע השפית מורן פינטו (עורכת מדור האוכל באתר כיכר השבת) נותנת מספר מתכונים לנשים היקרות

והשבוע: דג דניס בציפוי לבן.




המוצרים:



• 4 דגי דניס שלמים נקיים
• 1 ראש חסה- עלים גדולים
• 1 ק״ג מלח גס
• 2 ענפי רוזמרין




אופן ההכנה:


מחממים תנור ל180 מעלות
בתבנית שופכים 1/2 קילו מהמלח
מעליו מניחים עלי חסה ומעליו את הדג
ומכסים מעליו בעוד עלי חסה
מעל שופכים את החצי הנוסף של המלח
מניחים את ענפי הרוזמרין
ואופים כ25 דק׳


בהגשה מורדים את שכבת המלח העליונה כולל עלה החסה, ומוציאים את בשר הדג ומגישים נקי.

התוצאה דג ספוג בטעם משובח


בתאבון

מורן פינטו

אהבתם? תנסו גם את אלו

על מנת להגיב התחבר למערכת